Canard laque
Le canard laque est une specialite de Pekin. On a rejoint des amis de Shanghai dans un super resto pour faire gouter ca a Thomas.
Le cuisinier est venu decouper la bete sous nos yeux ...
Le canard etait delicieux, et la peau bien croustillante.
Ensuite, nous avons retrouve des copains de Pekin dans le quartier de Sanlitun, le quartier des bars ou je trainais souvent le week-end en 2007, pour boire quelques verres. C'etait bien sympa !!
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